分类:特色做法 / 甜品的做法 / 肉类的做法 / 蔬菜的做法 / 汤粥的做法 / 水产的做法 / 蛋类的做法 / 家常菜做法大全 / 地方菜系 / 口味 / 其他菜系 / 推荐家常菜 /
您现在的位置:首页 >> 果香

传统美式肉桂苹果派


2022-06-18 10:43:05 果香



STEP1、奶锅中加入黄油,使用用中火煮至黄油融化。

传统美式肉桂苹果派

STEP2、将苹果切成小块加入奶锅翻炒。

传统美式肉桂苹果派

STEP3、加入细砂糖、盐,翻炒均匀。

传统美式肉桂苹果派

STEP4、待苹果出水,加入肉桂粉,翻炒均匀。

传统美式肉桂苹果派

STEP5、小火煮苹果,至水份黏稠减少。然后加入柠檬汁。

传统美式肉桂苹果派

STEP6、继续煮至水份减少,加入淀粉和适量水混合,倒入锅中。

传统美式肉桂苹果派

STEP7、翻炒至苹果黏稠,然后离火。苹果内陷完成了!放一旁稍晾。

传统美式肉桂苹果派

STEP8、黄油加入面粉中

传统美式肉桂苹果派

STEP9、戴上手套,将黄油与面粉搓散混合,直到面粉呈淡黄色沙状。

传统美式肉桂苹果派

STEP10、加入冰水,用水将面粉和水混合,直到看不到粉状。

传统美式肉桂苹果派

STEP11、面团稍微压拌,直到看不见干粉即可,不要揉捏。

传统美式肉桂苹果派

STEP12、面团分出一大一小两团,将大面团放入烘焙纸内,使用擀面棒压成片状。

传统美式肉桂苹果派

STEP13、将面片放入模具中,整形贴合模具。

传统美式肉桂苹果派

STEP14、将剩余的面团压成面片,然后再盖出花朵形状。

传统美式肉桂苹果派

STEP15、将盖花朵形状剩余的面团,再压成面片。并切成均匀条状。

传统美式肉桂苹果派

STEP16、使用叉子,将底部按压出洞孔。

传统美式肉桂苹果派

STEP17、然后将预备好的苹果陷倒入。

传统美式肉桂苹果派

STEP18、将切好的面片装饰放上顶部。

传统美式肉桂苹果派

STEP19、在表面刷上鸡蛋液。

传统美式肉桂苹果派

STEP20、撒上适量杏仁片。

传统美式肉桂苹果派

STEP21、放入箱。首先190度15分钟,然后170度25分钟。

传统美式肉桂苹果派

STEP22、出炉后,撒上糖粉,冷吃热吃风味佳不同。

传统美式肉桂苹果派