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糖醋萝卜


2022-06-18 10:43:05 糖醋



STEP1、萝卜切片,白萝卜用点盐把水抓出来,去掉白萝卜的青味后,用凉白开冲洗一下,挤干(没有胡萝卜可以800克都是白萝卜);

糖醋萝卜

STEP2、煮调味料:把生抽、糖、香醋、小辣椒圈放入主锅,5分钟/voroma/小勺煮沸腾;

糖醋萝卜

STEP3、调味料煮好后,再把切好的萝卜一同放入主锅,18分钟/70度/小勺;

糖醋萝卜

STEP4、等冷却后,萝卜口感就会变脆,萝卜和酱汁一同装瓶,24小时后食用,味道更加佳;

糖醋萝卜

STEP5、装瓶放入冰箱,可腌渍一周都不会坏。

糖醋萝卜