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家常菜的做法大全:烟熏鸡的做法教程4个


2022-09-21 10:54:17 简单家常菜



4个家常菜的做法大全:烟熏鸡的做法教程

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拜托冰箱菜谱实践烟熏鸡胸+真空鸡胸

来自韩国综艺《拜托冰箱》里的菜谱。不定期实践。不会按照时间顺序来做,只会做我感兴趣的,顺便安利一下这个综艺~有笑点又能学到很多料理知识, 每期邀请两个嘉宾带来他们的冰箱,让厨师在15分钟内用冰箱里的材料做出嘉宾指定主题的料理。今天先做减脂期间必备的鸡胸肉料理,两种不同的处理方法,高温熏制和真空低温煮熟,得到的是两种不同风格的鸡胸。高温熏制的鸡胸满满都是烟熏的香味,瞬时高温把肉汁都锁在肉里,减少了少油少水的鸡胸煮熟后变柴的口感。真空低温煮过的鸡胸更加神奇,外部柔软,内部肉质Q弹,口感完全不像是鸡胸肉,处理成



烟熏鸡腿

本周打算做熏鸡肉面包,不过不知道买什么样子的熏鸡肉,索性自己做吧,所以就有了今天的熏鸡腿菜谱!以后想吃熏鸡也不是难事了,咱们自己做。这个配方也可以做熏鸡,做法一样,大家也可以试一试熏鸡哈!视频里提到把鸡放到蒸锅里蒸30分钟,不蒸的话也可以水煮,水煮的方法看这里。



烟熏鸡爪

今天双双跟大家分享的这个鸡爪,并非卤色,而是烟熏。



麻辣烟熏鸡丝奶酪面

最近的天气像过山车一样,今天又瞬间好冷啊一盘麻辣烟熏鸡丝奶酪面,能够抵挡寒冷,瞬间让我们变温暖!