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超满足大碗早餐汤面的家常做法

            



配料


  • 面条 (适量)
  • 基围虾 (10-15只)
  • 广东菜心 (2颗)
  • 鸭蛋或鸡蛋 (1个)
  • 姜丝 (适量)
  • 淀粉 (1勺)
  • 酱油 (适量)
  • 白砂糖 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 盐 (适量)

这是份奢侈的早餐只看到配料看不到面条的超大碗早餐面,材料也简单,主要是基围虾、青菜、鸭蛋或鸡蛋都可以,孩子非常喜欢吃,多吃面条容易长高,现在经常做面条给孩子吃


STEP1、材料:新鲜基围虾剥壳去沙线、姜丝、广东菜心、鸭蛋

超满足大碗早餐汤面

STEP2、姜丝、淀粉、酱油、白砂糖、花生油、适量盐腌制一下虾,约5-10分钟左右,待用

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STEP3、锅里把开水烧开,放进面条,大火烧开放进第二次凉清水,再次大火烧开,打开锅盖煮2分钟左右盛起来放碗里待用

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STEP4、放入0.5-1酱油瓶盖的酱油

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STEP5、用平底锅把鸭蛋煎好放到面条上,另外用锅煮开水,放入腌制好的虾和姜丝,小火煮2分钟,盛起虾肉放在面条上,再把广东菜心放到虾汤里,煮1分钟,关火,汤我没有放盐,因为面条本来就放了酱油,清淡一些较好。

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STEP6、把烫好的菜也平铺在面条上,倒上汤

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STEP7、好多的虾肉

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STEP8面条在这呢,吃面喝汤美味早餐

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