分类:特色做法 / 甜品的做法 / 肉类的做法 / 蔬菜的做法 / 汤粥的做法 / 水产的做法 / 蛋类的做法 / 家常菜做法大全 / 地方菜系 / 口味 / 其他菜系 / 推荐家常菜 /

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨的家常做法

                        



配料


  • 全麦粉 (50克)
  • 水 (33克)
  • 干酵母 (1克)
  • 椰子油 (2克)
  • 胡萝卜 (51克)
  • 黄瓜 (52克)
  • 圣女果 (56克)
  • 鸡肉肠 (50克)
  • 鸡蛋 (58克)
  • 泰娘香辣沙拉酱 (10克)
使用的果蔬和肉,可以根据自己喜好添加。但是减肥期间,不建议用玉米粒、青豆粒这些主食类的,不减肥的随意哈,马苏的量可以再多加点,更好吃。
减肥意味着放弃美食吗?并不!学会搭配,才是最关键的一步。好的一餐,应该包含主食、肉蛋奶、果蔬,缺一不可。依照这个原则,跟我来做一款减肥也可以享用的披萨吧!成品大概在500多卡,作为午餐,这个热量是完全没问题哒!


STEP1、全麦粉,酵母,水混合。不同粉的吸水性可能略有差异,水量请视具体情况自己调节。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP2、揉成光滑面团后,加入椰子油,继续揉。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP3、面团揉至椰子油全部融化,置于碗中,盖保鲜膜。蒸锅水烧开后关火,放入面团进行发酵(室温较高时,可直接用室温发酵。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP4、面团发至约两倍大,手指沾面粉按压不回缩的程度。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP5、取出面团整形成饼底,边边要比其他地方略高一点,防止馅料掉出。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP6、用叉子均匀扎上排气孔后,饼底入烤箱,150度,15分钟左右。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP7胡萝卜,黄瓜,鸡肉肠,圣女果切丁备用,准备好马苏里拉芝士和鸡蛋。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP8、烤好的饼底上刷酱。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP9、铺入果蔬粒和肉粒,中间留两个小孔,打入鸡蛋,表面撒上马苏里拉(注意不要撒到鸡蛋上,方便观察熟度)。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP10、烤箱预热200度,15分钟左右,至鸡蛋凝固,马苏即可。每个烤箱脾气不同,期间注意观察,自行调节。下火可以独立控温的烤箱,可以火调低20度,度。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP11、切块,装盘。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP12、切面还是很美的。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP13、再看下拉丝效果。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP14、觉得饼底麻烦的同学,可以直接选择市售全麦面包(注意看配方哈,很多所谓全麦都是掺了小麦粉的,热量、gi值和吸收率都会不同。)

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP15、随便选择喜欢的东西铺上去,烤出来的效果也是不错。

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

STEP16、因为吐司面积较小,我没有再放果蔬,吃的时候记得另加哦!

减肥美食两不误——全麦饼底果蔬肉蛋披萨

家常做法网     蜀ICP备18032124号-13    www.bmtbase.com     Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126.com