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香蕉巧克力纸杯蛋糕的家常做法

                     



配料


  • 香蕉 (2根(大点的))
  • 柠檬 (半个)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 泡打粉 (8克)
  • 巧克力粉 (20克)
  • 黄油 (50克)
  • 细砂糖 (60克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 酸奶 (100克)
想要巧克力味更醇正一些,不要用巧克力粉,而是融化100g巧克力,和黄油拌在一起
软软的,酸甜不腻,还有点糯,好吃()


STEP1、香蕉切成片,放半个柠檬挤出来的汁,拌匀

香蕉巧克力纸杯蛋糕

STEP2、取2/3的香蕉片用叉子压成泥,另外1/3留着备用

香蕉巧克力纸杯蛋糕

STEP3、150g低筋粉加8g泡打粉,搅拌均匀

香蕉巧克力纸杯蛋糕

STEP4、再加入20g巧克力粉,搅拌均匀

香蕉巧克力纸杯蛋糕

STEP5、黄油50g融化,加入60g砂糖拌匀,加入100g酸奶拌匀(图为错误示范,这样不好操作)

香蕉巧克力纸杯蛋糕

STEP6、加入拌好的面粉,拌匀

香蕉巧克力纸杯蛋糕

STEP7、加入香蕉泥拌匀

香蕉巧克力纸杯蛋糕

STEP8、烤箱预热180度

香蕉巧克力纸杯蛋糕

STEP9、拌好的所有装入纸杯,再在表面放两三片留下的香蕉

香蕉巧克力纸杯蛋糕

STEP10、放入烤箱,上下管都是180烤15分钟,然后上管150,下管180烤15分钟

香蕉巧克力纸杯蛋糕

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