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玛格丽特小饼干的家常做法

      



配料


  • 黄油 (50克)
  • 糖粉 (20克)
  • 蛋黄 (1个)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 盐 (1克)

玛格丽特小饼干,又名“爱人的印记,背后还有一个美丽的爱情故事,哈哈,很适合送给男朋友呢,简单易学,零失败,快动手做起来吧


STEP1、将黄油室温软化(也可以用吹风机吹),加入糖粉和盐

玛格丽特小饼干

STEP2、打发至蓬松发白

玛格丽特小饼干

STEP3、将熟蛋黄用漏网碾碎

玛格丽特小饼干

STEP4、然后用蛋抽搅拌均匀

玛格丽特小饼干

STEP5、筛入低筋面粉、玉米淀粉,搅拌均匀

玛格丽特小饼干

STEP6、将材料揉成光滑的面团,放进冰箱冷藏一小时,注意是冷藏,不是冷冻哦)

玛格丽特小饼干

STEP7、取出面团,每10g搓成一个小圆球

玛格丽特小饼干

STEP8、用拇指按压一下,按出漂亮的纹路,就可以啦

玛格丽特小饼干

STEP9、全部做好,放进预热后的烤箱,170度烤25分钟左右,每个烤箱不一样,最后要注意观察,可以适当调整时间。

玛格丽特小饼干

STEP10、成品就是这样,酥酥的,入口即化,很适合做小零食

玛格丽特小饼干

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