分类:特色做法 / 甜品的做法 / 肉类的做法 / 蔬菜的做法 / 汤粥的做法 / 水产的做法 / 蛋类的做法 / 家常菜做法大全 / 地方菜系 / 口味 / 其他菜系 / 推荐家常菜 /

蛤蜊烧冬瓜的家常做法

         



配料


  • 花蛤(净肉) (200克)
  • 冬瓜 (500克)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (少许)
  • 水淀粉 (一小碗)
蛤蜊肉本身有咸味,炒冬瓜时就要少盐。
加了蛤蜊的冬瓜,清淡鲜美又营养丰富,冬瓜是理想的减肥蔬菜,还有多种美容保健功效。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活


STEP1、准备材料,花蛤肉我直接选用的去壳去沙的净肉,直接解冻后清洗几遍即可,冬瓜去皮切片,姜切片,小葱切葱花

蛤蜊烧冬瓜

STEP2、烧冬瓜建议用猪油,更美味

蛤蜊烧冬瓜

STEP3、待猪油划开后下冬瓜,翻炒

蛤蜊烧冬瓜

STEP4、加一点点盐即可,花蛤肉本身海水养殖,有咸鲜的味道

蛤蜊烧冬瓜

STEP5、加水没过冬瓜,加入姜片,盖上锅盖中火焖5分钟左右

蛤蜊烧冬瓜

STEP6、焖至冬瓜呈半透明状,尝尝是否软嫩

蛤蜊烧冬瓜

STEP7、放入花蛤肉,翻炒入味

蛤蜊烧冬瓜

STEP8、翻炒2分钟左右勾个玻璃芡,收汁

蛤蜊烧冬瓜

STEP9、清爽可口的花蛤肉烧冬瓜就做好了

蛤蜊烧冬瓜

STEP10花蛤肉本身口感细嫩鲜美,和素菜一起烹饪可以起到像鸡精一样调味增鲜的作为,更健康更美味

蛤蜊烧冬瓜

家常做法网     蜀ICP备18032124号-13    www.bmtbase.com     Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126.com