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胡萝卜粉丝木耳鸡蛋素包子素饺子的家常做法

                                    



配料


  • 胡萝卜 (2根)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 面粉 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (适量)
  • 木耳 (8朵)
  • 粉丝 (1把)
  • 葱 (1根)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
包子放蒸锅醒20分钟,大火烧开蒸15分钟,因为都是菜,熟的快。
素包子的爱好者。


STEP1、酵母,纯牛奶半桶,和面,盖保鲜膜醒发

胡萝卜粉丝木耳鸡蛋素包子素饺子

STEP2、胡萝卜切丝,放葱姜剁碎,多放点油鸡蛋炒熟剁碎。放上胡萝卜碎,泡发好的木耳碎,泡好切好的粉丝。放盐,十三香,花椒面,生抽,老抽,耗油,搅拌均匀。

胡萝卜粉丝木耳鸡蛋素包子素饺子

STEP3、醒好的面团揉空排气,搓长条切开,然后擀圆,开始包包子。平时我都是不漏口的,今天漏的口不建议大家漏口,因为蒸出来口太大了

胡萝卜粉丝木耳鸡蛋素包子素饺子

STEP4、包好的包子放蒸锅盖锅盖,醒20分钟,开始蒸15分钟,闷2分钟,出锅啦。馅多还包了饺子特别好吃哦。

胡萝卜粉丝木耳鸡蛋素包子素饺子

STEP5、吃剩下的包子,第二天电饼铛一煎,外酥里嫩,简直太好吃啦

胡萝卜粉丝木耳鸡蛋素包子素饺子

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